ÉCLAIR – AFFAIRE
Sofia Chalvatzoglou, la mente creativa detrás de Eclair Affaire
Fundó esta pastelería en Miami, Florida, después de haber recorrido Europa y Asia buscando y encontrando las últimas tendencias.
Siguiendo el lifestyle de París y el estilo europeo en las comidas, para ella, Éclair Affaire no es solamente una “pastelería”.
Es un concepto completo, ¡una experiencia!
Desde la decoración hasta el salón, pasando por la atención del staff y el packaging, todo trabajando en conjunto para el objetivo final: el éclair definitivo.
ÉCLAIR AFFAIRE necesitaba crear presencia en el mundo digital y diferenciar sus unidades de negocio (AFFAIRE, para eventos y catering; y ÉCLAIR AFFAIRE para la venta minorista)
Lo logramos
- Focalizados en el tipo de audiencia y clientes que acudían al local de retail, desarrollamos una estrategia comunicacional en redes sociales, prestando atención a fechas especiales y promociones dirigidas a esta población
- Diferenciamos las redes sociales de ÉCLAIR AFFAIRE y las de AFFAIRE mediante un branding específico para cada una de ellas, dirigiendo el mensaje a la audiencia específica
- Desarrollamos un sitio web de catálogo para AFFAIRE (Mayorista y eventos) para simplificar el proceso de órdenes por cantidad al poder armar un “carrito” de compras pero que no generaba una compra sino que enviaba un pedido de presupuesto acorde a las cantidades y productos elegidos.
